您现在的位置是:主页 > 网店出售 > 淘宝网店出售 > 淘宝网店出售

浦先生的店铺服务平台称“每天有800家商家倒闭

叶青2022-04-07网店转让人已围观

简介餐饮行业的复合失败率每年都超过100%,能存活一年以上的餐厅不超过一半,能存活三年以上的不到20%。是什么造成了餐饮行业的高失败率?原因:根据调查,排除了区位、产品、管理、

餐饮行业的复合失败率每年都超过100%,能存活一年以上的餐厅不超过一半,能存活三年以上的不到20%。是什么造成了餐饮行业的高失败率?原因:根据调查,排除了区位、产品、管理、营销的问题,最终结果是态度的问题。很多餐饮店不赚钱。诊断后发现产品没问题,位置没问题,管理没问题。原因是这些规范的店铺没有“态度”。这里的态度不是指服务,而是消费者对你店的认知。

例如,一条街上有四家餐馆。第一家不贵,第二家很优雅,第三家很气派,第四家吃的还过得去,环境和装修中等。它似乎适合所有的顾客。结果如何?

注重价格的去了第一家,注重体验的去了第二家,注重脸处理的去了第三家。没有态度,没有个性,规规矩矩是最大的问题。想要成功,就必须达到目标客户关心的某个因素的终极目标。如果这个领域有一个代表性的品牌呢?然后退而求其次,直到你找到一种你有能力表达和代表的态度,并且消费者也认同。

第一类:好产品加专属功能。目前这种业务很少。可能会有很多餐厅老板觉得自己的产品很好,但这不能算是核心竞争力,只能算是成功的基本要素。但是,客户并不认为他们认为的功能是功能。可能你觉得你的特色产品和客户没什么区别,根本不关注。

第二类:好产品加性价比。这种模式的主要目标群体是大众消费者。经营的要点是标准化、快速周转、供应链、规模效应。他们的顾客传达的信息是,高性价比的食物!

第三类:好的产品加上综合价值,比如身份、便利、体验等。这些商家主要是针对高端路线,突出某种价值和调性来吸引在意这些的消费者。比如某个Gendas,他的态度是“浪漫爱情的代言人”,对自己的产品完全不说。结果因为他一直在强调这个价值主张,情侣们就吃了。

很赞哦! ()

站点信息

  • 建站时间:2019-02-24
  • 网站程序:织梦CMS7.5
  • 主题模板:《今夕何夕》
  • 文章统计:1711 篇
  • 源码统计: 篇
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们